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La Frutta che Paradiso, la dieta naturale di frutta
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Le sorprendenti scoperte sul rapporto tra CIBO e SALUTE

Vitamine


foto del libro la frutta che paradiso Vitamina, l’ammina della vita, dal termine tedesco Vitamin. Fu questo il nome coniato dal ricercatore Casimir Funk, nel 1912, dopo aver individuato nella struttura della tiamina, isolata l’anno prima, un gruppo amminico. Più tardi, circa negli anni Trenta del secolo, E.V. McCollum, riuscì a separare dal latte quelli che lui denominò fattore liposolubile A e fattore idrosolubile B. Due sostanze, fino ad allora sconosciute, indispensabili per l’accrescimento degli animali di laboratorio...

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