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La Frutta che Paradiso, la dieta naturale di frutta
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Le sorprendenti scoperte sul rapporto tra CIBO e SALUTE

Surgelati

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foto del libro la frutta che paradiso A volte si ricorre all’uso di surgelati per mangiare cibi stagionali che altrimenti non sarebbero disponibili, oppure si congelano gli avanzi per poterli consumare in un secondo tempo, magari anche dopo mesi. Le motivazioni sull’’uso dei surgelati o di alimenti congelati sono molte e spesso giustificate, bisognerebbe però conoscere cosa accade alle proprietà organolettiche e nutrizionali dei cibi sottoposti a questi processi di conservazione. Prima di proseguire dobbiamo fare una distinzione tra...

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