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La Frutta che Paradiso, la dieta naturale di frutta
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Le sorprendenti scoperte sul rapporto tra CIBO e SALUTE

Macrobiotica


foto del libro la frutta che paradiso I simpatizzanti di quest’alimentazione sostengono che si possa raggiungere il benessere psico-fisico tramite l’equilibrio tra lo Yin e lo Yang; distinguono i cibi acidi “Yin” (latte e derivati, frutta, tè, spezie, prodotti industriali, droghe, medicinali, alcolici, solanacee, cereali raffinati, semi oleosi, ecc.) e cibi alcalini “Yang” (sale, cereali integrali, carne rossa, pollame, pesce, molluschi, uova, ecc.) considerando il riso integrale come alimento principale e in perfetto equilibrio tra Yin e Yang. Però la verità è ben diversa: il termine "macrobiotica" si deve al tedesco ChristopH Wilhelm Hufeland (1762-1836), un medico naturista di pensiero igienista e ippocratico...

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